شف مژده کیست

مژده اقبال، معروف به شف مژده، در سال ۱۳۵۷ در تهران متولد شد و هم اکنون ۴۵ سال سن دارد. او یک سرآشپز بین‌المللی ایرانی است که در حال حاضر در آمریکا زندگی و کار می‌کند. مژده در سال ۲۰۰۴ به آمریکا مهاجرت کرد و از آن زمان به بعد در این کشور مستقر شده است. او قبل از تبدیل شدن به یک سرآشپز حرفه‌ای، در تهران در زمینه واردات نخ جراحی فعالیت می‌کرد.

پس از مهاجرت به آمریکا، علاقه‌اش به هنر آشپزی را پیگیری کرد و توانست با کار کردن و آموزش دیدن در کنار سرآشپزهای بزرگ، در این حرفه موفق شود. مژده اقبال با استفاده از دانش و اشتیاق خود برای پخت غذا، در مراسم‌های مختلف از جمله شام‌های عاشقانه و مهمانی‌های بزرگ مشهوران شرکت کرده و طراحی‌های منحصر به فردی را ارائه داده است. او همچنین به حفظ اصالت غذاهای ایرانی از طریق دستور پخت‌های معتبر که از نسل‌های قبلی خانواده‌اش به او رسیده، اهمیت می‌دهد.