سنجد و دیابت

سنجد به عنوان یک میوه مغذی با ارزش، دارای فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی است. بررسی‌ها نشان داده است که مصرف سنجد ممکن است در کنترل قند خون افراد مبتلا به دیابت موثر باشد.

در این بررسی‌ها، سنجد به دلیل حاوی فیبر بالا، می‌تواند در تنظیم قند خون بعد از غذا مؤثر باشد. همچنین، مواد آنتی‌اکسیدانی و پلی فنول‌های موجود در سنجد، می‌توانند به حفاظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از دیابت کمک کنند.

مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که مصرف روزانه 50 گرم پودر سنجد به مدت 12 هفته یا 100 گرم سنجد به مدت 8 هفته، قند خون ناشتا و قند خون بعد از غذا را در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 به طور معنی‌داری کاهش داده است.

با این وجود، لازم است تا تحقیقات بیشتری انجام شود تا اثرات دقیق سنجد بر دیابت تأیید شود. همچنین، سنجد نباید به عنوان جایگزین داروهای دیابت استفاده شود و همواره توصیه می‌شود که افراد مبتلا به دیابت قبل از استفاده از سنجد با پزشک خود مشورت کنند.

علاوه بر سنجد، سایر میوه‌ها و سبزیجات نیز می‌توانند در کنترل قند خون مؤثر باشند، از جمله اسفناج، کلم پیچ، بروکلی، سیب، توت‌ها، و مرکبات. تغذیه مناسب و ورزش منظم همچنین می‌تواند به کنترل دیابت و جلوگیری از عوارض آن کمک کند.