طرز تهیه حلیم با گوشت گوسفندی نی نی سایت

«۳۰۰ گرم گندم پوست کنده» رو یه شب خیس میدم، بعد با «یه تیکه گوشت قرمز» میذارم میپزه، وقتی گوشت پخت از قابلمه در میارم، گندما رو با گوشتکوب برقی له میکنم، گوشت رو ریش میکنم و اضافه میکنم به گندما، خیلی کم نمک و دارچین میزنم داخلش، بعد می‌ریزم تو ظرف روش دارچین و کنجد و روغن حیوونی آب شده میریزم‌.